🩺बुखार और जुकाम में क्या खाना चाहिए? What To Eat During Fever And Cold For Fast Recovery In Hindi .
बुखार और जुकाम हर किसी को साल में कभी न कभी परेशान कर ही देते हैं। ये दोनों ही शरीर की इम्यूनिटी कम होने और संक्रमण (Infection) का नतीजा होते हैं। इस दौरान शरीर बहुत कमजोर महसूस करता है और बार-बार थकान आने लगती है।
ऐसे समय में दवाइयों के साथ-साथ खान-पान (Diet) का भी बहुत बड़ा रोल होता है। सही डाइट लेने से न केवल बुखार और जुकाम जल्दी ठीक होते हैं बल्कि शरीर को नई ताक़त भी मिलती है।
इस आर्टिकल में हम विस्तार से जानेंगे कि बुखार और जुकाम के दौरान क्या खाना चाहिए, क्या नहीं खाना चाहिए, कौन-कौन से फल और सब्ज़ियाँ फायदेमंद हैं और दिनभर का पूरा डायट चार्ट कैसा होना चाहिए।
बुखार और जुकाम में डाइट क्यों ज़रूरी है?
🌡️ बुखार और जुकाम में डाइट क्यों ज़रूरी है?
जब शरीर बुखार और जुकाम से लड़ रहा होता है, तो इम्यूनिटी कमजोर हो जाती है। वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने के लिए शरीर को ज्यादा एनर्जी, पानी और पोषण चाहिए होता है।
अगर इस समय तैलीय, ठंडी या भारी चीज़ें खाई जाएँ तो शरीर को बीमारी से लड़ने में मुश्किल होती है।
वहीं हल्का, पौष्टिक और गर्म खाना शरीर को तुरंत ताक़त देता है और रिकवरी तेज़ करता है।
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💧 बुखार और जुकाम में क्या खाना चाहिए?
🌿 गुनगुना पानी:
शरीर को हाइड्रेट रखता है और बलगम पतला करता है।
🥥 नारियल पानी:
इलेक्ट्रोलाइट्स, मिनरल्स और नैचुरल शुगर से भरपूर, एनर्जी देता है।
🍋 ORS या नींबू पानी:
सॉल्ट और ग्लूकोज़ प्रदान कर कमजोरी दूर करता है।
🍲 सूप:
हल्का, विटामिन व प्रोटीन देने वाला विकल्प।
🍵 हर्बल चाय:
तुलसी, अदरक और शहद से बनी चाय गले की समस्या को कम करती है।
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🍉 कौन-कौन से फल खाने चाहिए?
🍌 केला:
आसानी से पचने वाला, पोटैशियम से भरपूर।
🍎 सेब और अनार:
फाइबर, ताक़त और खून बढ़ाते हैं।
🍊 संतरा, मौसमी, किवी:
विटामिन C से भरपूर, इम्यूनिटी बूस्ट करते हैं।
🥭 पपीता:
एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर, पाचन में मदद करता है।
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🥗 हल्का और पौष्टिक खाना
🍛 खिचड़ी:
मूंग दाल व चावल से बनी, हल्की और पचने में आसान।
🥣 दलिया और ओट्स:
एनर्जी व फाइबर देने वाले।
🥕 उबली हुई सब्ज़ियाँ:
गाजर, लौकी, तोरी – विटामिन व मिनरल्स से भरपूर।
🍞 टोस्ट या सादा ब्रेड:
हल्की, पचने में आसान।
💧 दाल का पानी:
प्रोटीन और मिनरल्स से भरपूर।
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🍳 प्रोटीन युक्त खाना
🥚 उबला अंडा:
प्रोटीन का अच्छा स्रोत।
🍗 चिकन सूप:
एनर्जी और प्रोटीन देता है।
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🚫 बुखार और जुकाम में क्या नहीं खाना चाहिए?
❄️ आइसक्रीम और कोल्ड ड्रिंक – बलगम बढ़ाते हैं।
🌶️ तैलीय और मसालेदार खाना – पचने में मुश्किल।
🍟 जंक फूड व मिठाइयाँ – इम्यूनिटी को कमजोर बनाते हैं।
☕ कॉफी और एनर्जी ड्रिंक – डिहाइड्रेशन बढ़ाते हैं।
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📅 बुखार और जुकाम के लिए एक दिन का डायट चार्ट
🌅 सुबह उठते ही गुनगुना पानी पीना चाहिए।
🍌 इसके बाद केला या सेब जैसे हल्के फल खाना अच्छा होता है।
🍚 नाश्ते में दलिया या ओट्स लें और साथ में हर्बल चाय पी सकते हैं।
🥗 दोपहर के खाने में मूंग दाल की खिचड़ी और हल्की उबली हुई सब्ज़ियाँ सबसे अच्छा विकल्प है।
🥥 शाम को नारियल पानी या बिना बर्फ का फ्रूट जूस लेना चाहिए।
🍲 रात के खाने में हल्का सूप और टोस्ट पर्याप्त होता है।
🥛 सोने से पहले अगर गले में खराश न हो तो गुनगुना हल्दी वाला दूध भी लिया जा सकता है।
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🏡 घरेलू नुस्खे (Home Remedies)
🌿 तुलसी की पत्तियाँ पानी में उबालकर पीने से बुखार और जुकाम दोनों में राहत मिलती है।
🌱 अदरक और शहद का सेवन गले की खराश और खांसी को कम करता है।
💨 गर्म पानी की भाप लेना नाक बंद और सांस लेने में मदद करता है।
🥛 हल्दी वाला दूध शरीर को अंदर से मजबूत बनाता है और संक्रमण से लड़ने की ताक़त देता है।
निष्कर्ष
बुखार और जुकाम के समय हमेशा हल्का, गर्म और पौष्टिक खाना लेना चाहिए। ठंडी, तैलीय और मसालेदार चीज़ों से परहेज़ करना चाहिए। सही खान-पान से शरीर जल्दी रिकवर करता है और कमजोरी भी दूर होती है।
अगर बुखार लंबे समय तक बना रहे या बहुत ज्यादा कमजोरी महसूस हो तो तुरंत डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।
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